Quem é Monsieur Queijo?
Olá, eu sou um luso-francês natural de Paris, a viver no Porto, com saudades do queijo francês e à descoberta do queijo português.
Chamo-me José da Silva, um nome bem português para quem nasceu e cresceu em Paris. Agora estou algures entre a bela cidade Invicta, com raízes na região de Leiria, e a bela cidade de Marselha em França.
Gosto muito de queijo, mas a bem dizer a verdade, a escolha de queijo em Portugal não me satisfaz. Não me entendem mal: adoro o queijo português, mas gosto e adoro ter escolha! Para matar saudades dos queijos que existem em França, e dar a conhecer os outros bons queijos que se fazem por este mundo fora, mantenho este website onde partilharei as minhas descobertas cúlinárias.
Se quiserem saber um pouco mais sobre a minha pessoa, podem sempre consultar o meu site pessoal (em francês), onde falo de coisas totalmente diferentes do queijo.
Se me quiser contactar: jori@monsieurqueijo.com